Dernière mise à jour : 25/04/2025
Formation théorique et pratique
Jour 1 – Fondamentaux & cadre réglementaire (7h)
Enjeux environnementaux & économiques
Impacts des déchets en grande distribution
Zoom sur les biodéchets : définition, nature, cycle de vie
Lois en vigueur (AGEC, Code de l'environnement, tri à la source obligatoire)
Responsabilités des producteurs de déchets
Sanctions en cas de non-respect
Suivi et traçabilité des biodéchets
Organisation du tri en magasin (zones de production, logistique, stockage)
Bonnes pratiques, erreurs fréquentes
Outils d'aide : signalétique, contenants, formation du reste de l'équipe
Études de cas concrets
Jeux de rôle ou cas pratiques de tri
Analyse de situations courantes en magasin
Correction et retours collectifs
Comment ça marche ? Les étapes du processus
Paramètres à surveiller (température, taux d'humidité, etc.)
Types de déchets acceptés et refusés
Équipements disponibles sur le marché (si besoin d'aide à l'achat)
Sécurité & hygiène
Gestion du compost produit (valorisation, partenaires agricoles, etc.)
Utilisation réelle ou simulation de fonctionnement
Lecture d'une interface machine
Dépannage de base et vérification
Synthèse des acquis
Échange sur la mise en œuvre dans chaque magasin
Évaluation finale (quiz ou cas pratique)
Remise d'attestation
Permettre au bénéficiaire de :
accueil.soi@synergie-oi.com
0262 580 854